Ceaiul verde si beneficiile sale asupra sanatatii

ceasca cu ceai verde Ceaiul verde si beneficiile sale asupra sanatatii

O ceasca de ceai verde este modalitatea cea mai buna de a incepe ziua.

Christopher Ochner, cercetator in nutritie la Scoala de Medicina Icahn de la muntele Sinai, spune ca „ceaiul verde este cea mai sanatoasa bautura” si considera ca acesta este un super aliment.

In ultimii 20 de ani s-au facut nenumarate studii care sa ateste beneficiile pe care le are ceaiul verde asupra sanatatii. S-au evidentiat 7 beneficii de baza ale unui consum regulat si moderat de ceai verde, beneficii demonstrate stiintific:

1)Ceaiul verde contribuie la regenerare celulara
De ce ceaiul verde este atat de bun? Beth Reardon, nutritionist din Boston, spune ca toata puterea acestuia vine din continutul ridicat de catechine. Catechinele sunt antioxidanti foarte puternici care lupta in prevenirea si refacerea celulelor deteriorate. Pentru a beneficia de intreaga cantitate de antioxidanti dintr-o ceasca de ceai, este indicat ca acesta sa fie consumat imediat ce a fost infuzat.

2) Consumul regulat de ceai va ajuta sa aveti o inima mai sanatoasa
Cercetarile au aratat o imbunatatire a fluxului de sange si o scadere considerabila a colesterolului dupa o cura cu ceai verde. Conform unor serii de analize efectuate in 2013 s-a constatat ca, persoanele care consuma in mod frecvent ceai verde au o rata a bolilor de inima mult redusa, si au fost tratate foarte multe cazuri de hipertensiune arteriala si insuficienta cardiaca congestiva.

3) Ceaiul va mentine sanatatea creierului
Ceea ce e bun pentru inima, este de cele mai multe ori bun si pentru creier, iar pentru ca un creier sa fie sanatos trebuie sa aiba vasele de sange in stare foarte buna. Un studiu efectuat in Elvetia a aratat faptul ca persoanele care au consumat ceai verde au o activitate cerebrala mult mai intensa in zona alocata memoriei din creier. Consumul de ceai verde sau a extractului asociat previne formarea de placi la nivelul vaselor de sange din creier, prevenind astfel aparitia bolii Alzheimer. Citeste tot »

Despre boala Alzheimer

Boala Alzheimer este o afectiune degenerativa ce progreseaza odata cu inaintarea in varsta determinandu-se pierderea capacitatii intelectuale asociind tulburari de comportament.

Aceasta forma de dementa apare de regula la persoanele in varsta, fiind direct proportionala cu cresterea longevitatii. Boala avanseaza variat si in momentul de fata nu exista un tratament curabil, ci doar unul paleativ, media supravietuirii de la aparitia primelor simptome fiind de 8-10 ani, fara interventia altor patologii avansate asociate. Boala Alzheimer a devenit o problema de sanatate publica indelung mediatizata deoarece durata de viata a crescut simtitor. Cei mai multi dintre acesti bolnavi sunt ingrijiti la domiciliu, de catre membrii familiei sau persoane specializate angajate, avandu-se in vedere o atentie speciala cu privire la instituirea unui reprezentant legal chiar din primele faze ale bolii.

Daca ingrijirea la domiciliu nu este posibila se pot interna intr-un centru de ingrijire batrani, unde exista o asistenta specializata permanent cu personal calificat si dotare tehnica. Insa, in Romania exista foarte putine institutii specializate pentru acest tip de boala, cei mai multi dintre ei regasindu-se in azile de batrani Bucuresti. In aceste locatii li se instaureaza un tratament simptomatic adecvat, care nu incetinesc progresia bolii insa scad intensitatea lor, si cu consultul medicului se poate incepe o terapie alternativa de administrare de ginkgo biloba, insa necesita cercetari suplimentare. In plus, au o alimentatie echilibrata, somn regulat si o igiena riguroasa. Aceste locatii cresc calitatea vietii pacientilor, si a membrilor familiei, cu o imbunatatire simptomatica si poate a ratei de supravietuire.

Se fac cercetari pentru un tratament curativ sperand ca se va gasi pe viitor antidotul bolii Alzheimer.

Ceaiul verde – beneficii si avertizari

ceai verde matcha Ceaiul verde   beneficii si avertizari
Din totalul consumului de ceai pe plan mondial, 3 varietati de ceai detin suprematia la ora actuala: ceai verde, ceai negru, si oolong.

Toate cele trei tipuri de ceai provin din planta numita Camellia Sinensis, procesata sub diferite metode si cu grade diferite de fermentare si/sau oxidare insa cel mai reaspandit in tarile vestice este ceaiul verde.

Ceaiul verde este realizat din frunzele proaspete ale plantei Camellia Sinesis, supuse unui proces de tratare cu abur sau de prajire blanda. Ceaiului verde i se atribui o multime de calitati terapeutice. Ceaiul verde si extractele din ceai sunt folosite pentru a preveni si a trata o varietate foarte mare de tipuri de cancer, de stomac, de san, de piele, precum si un numar mare de alte boli precum bolile cardiovasculare, pierderi de memorie, obezitate, protejarea impotriva razelor UV.

De cele mai multe ori ceaiul verde este preparat si consumat sub forma de infuzie, si doar uneori este folosit extractul de ceai verde ce se gaseste sub forma de capsule sau in creme pentru ingrijirea pielii.

Ce parere are stiinta despre ceaiul verde
Studiile recente de laborator spun ca ceaiul ar putea ajuta la protejarea si incetinirea cresterii unor anumite tipuri de cancer. Sunt dovezi ferme recunoscute de comunitatile medicale care intaresc faptul ca un consum zilnic de ceai verde imbunatateste vigilenta mentala, atat datorita catechinelor cat si a cofeinei ce o contine. Se cunoaste ca celebrul centru de terapii complementare si alternative NCCAM sprijina studiile care se fac pentru a determina influenta benefica a componentelor ceaiului verde asupra organismului. Citeste tot »

Cum preparam ceaiul verde?

Cunoscut in literatura de specialitate cu numeroase beneficii, numit si “elixirul care creeaza lacasul de nestramutat al nemuririi”, infuzia de ceai verde este ceva mai pretentioasa comparativ cu celelalte plante din care se fac ceaiuri.

Daca in infuziile clasice de ceaiuri apa trebuie sa clocoteasca (mai exact, sa atinga 100 grade), pentru prepararea ceaiului verde se recomanda a se folosi apa la o temperatura de aproximativ 70 de grade, pentru a-si pastra aroma deosebita si calitatile terapeutice. Cum stim cand apa a atins aceasta temperatura? Cea mai simpla varianta este prin folosirea unui termometru de bucatarie iar daca acesta lipseste din accesoriile dvs., lasati apa sa clocoteasca dupa care opriti focul si asteptati aproximativ 3 minute sa se raceasca.preparare ceai verde 300x237 Cum preparam ceaiul verde?

Odata ce apa este pregatita, se introduc in ea tot atatea lingurite de frunze de ceai verde cate cesti dorim sa facem (1 lingurita de frunze pentru 250ml apa) si se lasa la infuzat intre 3 si 5 minute. Daca acestea sunt lasate mai mult timp, ceaiul va avea un gust amarui si usor neplacut. Citeste tot »

Top 3 ceaiuri sanatoase

Dupa apa, ceaiul este cea mai consumata bautura din lume, acest lichid fiind recomandat de foarte multe ori si de medici. Ceaiul purifica organismul, are rol detoxifiant si contine nenumarate substante active care imunizeaza organismul impotriva multor afectiuni. Dincolo de asta, ceaiurile sunt bauturi foarte bune si gustoase daca acestea sunt preparate in mod corect: indulcite cu zahar brun sau miere de albire si adaugand 2-3 felii de lamaie.

Cele mai sanatoase si consumate ceaiuri sunt extrase din planta de ceai Camellia sinensis, printre ele numarandu-se: ceaiul negru, ceaiul verde, ceaiul alb.

Ceaiul negru
Ceaiul negru este consumat la scara larga in intreaga lume (aproximativ 75%) si este utilizat datorita beneficiilor pe care le are asupra sanatatii noastre. Acesta se obtine din frunze de Camellia sinensis, fermentate, uscate si macinate.

ceai negru Top 3 ceaiuri sanatoase

Ceaiul negru are o concentratie importanta de antioxidanti, ceea ce inseamna ca este un adevarat “luptator” impotriva radicalilor liberi. Asadar, prin concentratia bogata de antioxidanti, ceaiul negru imbunatateste functionarea organismului si previne imbatranirea prematura. Un alt beneficiu al consumului de ceai negru este faptul ca acesta ajuta la reglarea nivelului de colesterol din sange – este recomandat deseori de medici pentru persoanele cu probleme de greutate. In plus, o cana de ceai negru poate inlocui ceasca de cafea, deoarece acesta contine suficienta cofeina incat sa te puna pe picioare pentru o zi plina. Citeste tot »

Postari mai vechi »